Geladeira diminui câncer de estômago

Nos últimos 25 anos, o tipo de câncer que mais diminuiu no Brasil, tanto em homens quanto em mulheres, foi o de estômago. Entre mulheres, a taxa de mortalidade por essa causa caiu de 7,49 mortes por 100 mil para 4,86, uma redução de 35,1%. Entre homens, a redução foi de 16,52 para 11,67, uma variação negativa de 29,4% entre 1979 e 2004.
O diretor-geral do Instituto Nacional de Câncer, Luiz Antonio Santini Silva, disse ontem que um dos principais fatores a influenciar essa queda foi o aumento no acesso à energia elétrica, especialmente no Norte e no Nordeste. Com a possibilidade de conservar alimentos na geladeira, explicou ele, a população diminuiu o consumo de sal em excesso, usado na conservação da carne -o que pode levar ao câncer.
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