A carne de porco entre cristãos, judeus e islâmicos

A portuguesa Sandra Nogueira fez uma pesquisa, em 2001, sobre a matança do porco no Sul de Portugal. O trabalho aborda também as restrições e tabus da carne de porco.
Como recentemente, ao receber um pessoal da associação dos suinocultores, o prefeito Silvio II, que é adventista, mostrou-se contrário à inclusão da carne de porco na merenda escolar por questões pessoais e religiosas, acho interessante se aprofundar no assunto. O arquivo está em PDF.